R&CROSS

RONDO(株式会社ロンド)が運営するウェブストア「R&CROSS ONLINE STORE」。国内外より厳選された雑誌掲載ブランドが豊富。パトリックやニューバランス・アディダスなどスニーカーブランドも多数。DUVETICA・WOOLRICH・LAVENHAMなどのアウターも充実です。

  1. ホーム
  2. かごめ とまこ
  3. CAFE GREEN

つい先日T社長と経理のTさんと久しぶりにランチ会をして、
たくさんおしゃべりして元気モリモリになったとまこですヾ(o´▽`)ノ゙
その模様は後日掲載しますね(´∀`*)


さて本題へ♪
久しぶりにこちらのロコモコが食べたくてお邪魔しました(・∀・)
いつ行っても満席状態のこちらのお店は9割女性です(;´∀`)
そして夜遅くまで営業しているので、ちょっと街から離れていますが、人気のお店です♪ 



『CAFE GREEN (カフェグリーン)』 さん



ロコモコ(950円)


大きなハンバーグと目玉がプルンとしている目玉焼きが好きです∩(´∀`)∩
スープとサラダがセットで付いてきます♪



ハンバーグ断面


そして肉汁たっぷりのハンバーグもこちらのお店の特徴ですね( *´艸`)
ふわふわのハンバーグにはデミソースとマヨがたっぷり☆彡




食後のデザート♪


そして食後には水出しコーヒー(600円)とショーケースからケーキを選びます!



レモンのタルト(350円)


たまに食べた事のないものを・・・と思ってレモンのタルトをチョイスしてみたのですが・・・
かなりすっぱいです(;´∀`)ま~レモンですからあたりまえか 笑



メニュー





メニュー





メニュー





メニュー





店内




いつの間にかモーニングなくなってたんですね!
モーニングのホットケーキ美味しかったのになぁぁ・・・1回しか食べてないけど(;´∀`)
ちょっと街から離れていますが、食事した後の二次会にはぴったりのお店です!
あ、もちろんランチも混んでいますが種類が豊富でいいですよ♪



✤CAFE GREEN (カフェ グリーン) ✤
住所:北海道帯広市東3条南3丁目 池田ビル 1F
電話番号:0155-27-3751
営業時間:10:00~25:00(Lunch-10:00~15:00)LO23:45
定休日:不定休

byとまこ

R and CROSS

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ビストロアッシュ

かごめ とまこ / FOOD

R&CROSS☆社長さんと経理のTさんと、お久しぶりのランチ会です(´∀`艸) いつもあたしの都合に合わせてくれてほんと申し訳ないです(;´∀`) 今回はどこにしよう~?と思って色々調べていたら、あ!かなりお久しぶりのお店があった! 店内やメニューはほとんどお変わりなく∩(´∀`)∩ 魚料理、鶏肉料理、豚肉料理、牛肉料理、パスタ・・・とま~迷っちゃいますね~(;´∀`) で、以前何食べたっけ?と思って調べたところ、魚料理と豚肉料理を頂いていたので 今回は牛肉で行きます(*`▽´*)ウヒョヒョ 『ビストロアッシュ』さん まずは前菜とスープとパン 前菜:帯広産マッシュルームのキッシュ スープ:清水産のとうもろこしのスープ スープはとうもろこしのスープです(・∀・) (。´・ω・)ん?人肌でしたが・・・あたしはもう少し熱い方が好みかも(;´∀`) 甘いとうもろこしの美味しいスープ♪ メイン:豊西牛ホホ肉の煮込み そしてメイン登場~ヾ(*´∀`*)ノ フォークでホロホロと崩れるとっても柔らかいお肉です♡ ソースは赤ワインですかね?優しいまるみのあるソースでとっても美味しいです(´∀`*) メイン:黒ソイとズワイガニの香草パン粉焼き こちらは社長さんがオーダーした魚料理です!これも美味しそう~(´∀`*) 写真撮影の為にすぐに差し出してくれます!恐縮です(;´∀`) ハル隊長さんのお友達もそうだと思いますが、お友達と一緒に食事に行くと、最初の頃は「写真撮らせて」とお願いしていたのが、今では黙って差し出してくれます(;´∀`) メイン:十勝マッシュを包んだ豚ヒレ肉のロースト こちらはTさんがオーダーした豚肉料理!あ~これもいいですね~(*^m^) デザート:白いブランマンジェ で、2回訪問時に頂いてないものを・・・と思ってブランマンジェにしてみました♪ とっても美味しいです( *´艸`)バニラの風味が好きです♡ デザート:共働学舎さんのフロマージュブランのクレームブリュレ デザート:チョコレートのテリーヌ そして食後にコーヒーか紅茶も付きます! 店内 前菜・スープ・メイン・パン・デザート・コーヒーが付いたランチコースはとってもお得です! 味わって食べていたつもりでしたが、話に夢中になって気づいたら食べ終わってました(;´∀`) 食後のデザートを食べた後更にソフトクリームを食べにトテッポ工房さんへ(ノ∀≦。) そして・・・ 延期となっていた、ばんえい道新花火大会が先日ばんえい競馬場で開催されたのですが、今回もみなせんさんのお手伝いで参加させてもらいました♪ そこへ!!!社長さんとTさんが来てくれました~。゚(゚ノ∀`゚)゚。 いや~ビックリした~(〃>З

CAFE GREEN

かごめ とまこ / FOOD

つい先日T社長と経理のTさんと久しぶりにランチ会をして、 たくさんおしゃべりして元気モリモリになったとまこですヾ(o´▽`)ノ゙ その模様は後日掲載しますね(´∀`*) さて本題へ♪ 久しぶりにこちらのロコモコが食べたくてお邪魔しました(・∀・) いつ行っても満席状態のこちらのお店は9割女性です(;´∀`) そして夜遅くまで営業しているので、ちょっと街から離れていますが、人気のお店です♪  『CAFE GREEN (カフェグリーン)』 さん ロコモコ(950円) 大きなハンバーグと目玉がプルンとしている目玉焼きが好きです∩(´∀`)∩ スープとサラダがセットで付いてきます♪ ハンバーグ断面 そして肉汁たっぷりのハンバーグもこちらのお店の特徴ですね( *´艸`) ふわふわのハンバーグにはデミソースとマヨがたっぷり☆彡 食後のデザート♪ そして食後には水出しコーヒー(600円)とショーケースからケーキを選びます! レモンのタルト(350円) たまに食べた事のないものを・・・と思ってレモンのタルトをチョイスしてみたのですが・・・ かなりすっぱいです(;´∀`)ま~レモンですからあたりまえか 笑 メニュー メニュー メニュー メニュー 店内 いつの間にかモーニングなくなってたんですね! モーニングのホットケーキ美味しかったのになぁぁ・・・1回しか食べてないけど(;´∀`) ちょっと街から離れていますが、食事した後の二次会にはぴったりのお店です! あ、もちろんランチも混んでいますが種類が豊富でいいですよ♪ ✤CAFE GREEN (カフェ グリーン) ✤ 住所:北海道帯広市東3条南3丁目 池田ビル 1F 電話番号:0155-27-3751 営業時間:10:00~25:00(Lunch-10:00~15:00)LO23:45 定休日:不定休 byとまこ

かっこう料理店 (tomako編)

かごめ とまこ / FOOD

ハル隊長さんとのコラボ企画ランチ編(o´▽`o) 数か月前から予約し、ようやく久しぶりに訪問出来ました~ヾ(*´∀`*)ノ ハル隊長さんと、お友達のCちゃんさんと3人で念願のランチへ♡ いやいや・・・中々都合が付かずにほんとすいません!って感じです(;´∀`) オープン当初は予約なしでも入れたのですが、今はほぼ完全予約制ですね! それだけ人気のお店で、予約も中々取れない(;・∀・) この日も予約のお客さんでほぼ満席です! 以前はお手頃の「やさいごはん」を頂いたので、今日はもちろんお肉のある「とかちごはん」を頂きます♪ 『かっこう料理店』 さん 先付け ◆かっこう畑の焼き枝豆 こちらの畑で採れた枝豆を焼いてます♪ 焼く事によって香ばしく甘くなりますね∩(´∀`)∩ かっこうサラダ(3人前) ◆旬野菜、さらべつ産ポテトチップス、お漬物、お豆、海苔、果物 盛りだくさんのかっこうサラダには、野菜の他にも色々入っています!いちごが入っていたのにはびっくり! でも全く野菜の邪魔をせずに、むしろほんのり酸味がとっても合っていました~(´∀`*) 野菜は全て更別産!やっぱりポテトチップスがほわっと香る感じ好きですね~( ´∀`) これだけ野菜を摂取すれば全く罪悪感なし! とゆーか一瞬で血液サラサラの健康体になったと錯覚( ゚∀゚)アハハ八八ノヽ 野菜料理色々 続いて、土鍋ご飯と野菜料理が来ました☆彡 大根とオクラのフライ こちら、フライなのですが、まさかの大根のフライΣ(・ω・ノ)ノ! 絶品( *´艸`) ほんのり味付けして煮てある大根をなんとフライに!美味しかった~ヾ(o´▽`)ノ゙ カボチャの胡麻サラダ そして心の中でそっと「うまい!これ好き」と思っていたカボチャのサラダ♪ なんだろ?想像していた味を超えました!うまく説明できませんでしたが、美味~♡ 土鍋ご飯(3人前) そして炊き立ての土鍋ご飯(o´▽`o) あぁ~いい香り! キャベツの食感と、肉味噌のふわ~っと鼻を抜ける香りがいいですね~( ´∀`) これずっと食べてられる(;´∀`)でも結構お腹いっぱいになってきた・・・ お野菜入りミートローフ そして最後はお肉料理の登場( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽ 横にあるのは長芋のマッシュ!多分言われなかったら長芋だと気づかないです(;´∀`) 甘味とお飲み物 そして食後のお楽しみはなんと言っても点ててくれるお抹茶!(有機宇治抹茶) ジャガイモの羊羹も初めてですね~♪ ほんとお抹茶によく合いますわ( *´艸`) そして、きなこクッキーは販売してます!美味しくって買って帰りましたがあっとゆー間になくなった(;´∀`) 店内 大地の恵に感謝です! 四季折々の旬の野菜料理を頂くのもいいですよね~∩(´∀`)∩ ✤かっこう料理店✤ 住所:北海道河西郡更別村字勢雄317-8 電話:0155-52-5180 営業時間:1月~4月⇒お食事・・・11:30~14:00/喫茶・・・14:00~17:00      5月~12月⇒お食事・・・11:00~15:00(要予約) 定休日:日曜・祝日・他不定休 byとまこ

熱中食堂

かごめ とまこ / FOOD

ハル隊長さんが順調にブログをアップしてるのを見て焦っているとまこです彡(´∀`;●)彡 先日やっと念願叶ってハル隊長さんとハル隊長さんのお友達Cちゃんさんと3人でランチに行って来た模様は来週アップ予定です! あ、まずはハル隊長さんの記事をお楽しみに( ´∀`) さて、今回ご紹介するのは、以前から行きたいと思っていて中々訪問できなかったお店です! 『熱中食堂』 さん 2018.6.30に更別村にオープンしたイタリアンレストランです(・∀・) こちらのレストランはあたしの説明ではわかりづらいと思うので、HPより(;´∀`) 更別村にある熱中小学校は、「もういちど、7歳の目で世界を...」をコンセプトに 廃校・空き施設をリノベーションして、出会いと学びを提供する「大人の学校」です。 2015年10月に山形県で始まり、現在全国7地域で600名を超える社会人生徒が学ぶ 熱中小学校の教室では、IT企業などの社長、大学教授、デザイナー、技術者などの 豪華な教諭陣が様々なトピックの講義を行い、地域の人材育成・異業種間交流・ 地域間交流・特産品開発などに取り組んでいます。 その敷地内にある熱中キャンパスにレストランと宿泊施設が今年(2018)6月にオープンしました。 宿泊施設「熱中ゲストハウス」は、プライベートなゲストハウスをイメージして作られた、全8室の宿泊施設 その他にも、敷地内に隣接しているコワーキングスペースやスタジオなどの施設も有料で利用可能 以上HPより(;´∀`) 入口を入ると左が宿泊施設、右がレストランとなっています♪ 大きな窓のある解放感ある白を基調とした店内です! Aセット(1300円) 本日のランチメニューからAセットをオーダー(・∀・) セットには、サラダ、スープ、ドリンクが付いてきます! サルシッチャのハーブクリームソース 前々日に目を付けていたサルシッチャありました(ノ∀`笑) スパイスの効いた自家製イタリアンソーセージ!お肉の旨みがギュッと凝縮されて、 数種類のスパイス加減も絶妙~( *´艸`) パスタはアルデンテであたし好み♪ハーブクリームソースも濃厚でサルシッチャと合います! サラダとスープ ジェラート(400円)キャラメル そして前々日にチョイスしなかったジェラートのキャラメルを頂きます! 本来は市販のジェラートと自家製のジェラートの提供だそうですが、今は機械が壊れているそうで、 市販のみの提供となっているようです。 あ、後から気が付きましたが、ジェラート以外にも自家製ティラミスあったんですね~(;´∀`) ジェラート盛り合わせ(640円) こちらは前々日にハル隊長さんとランチに行った帰り道に訪問した時のジェラート盛り合わせ♪ タヒチ産バニラ、ピスタチオ、ティラミスの3種類です(・∀・) お気に入りはティラミスでしたね(´∀`*) お水はセルフでお願いします♪ 本日のランチメニュー 店内 宿泊施設 ✤熱中食堂✤ 住所:北海道河西郡更別村南1線93-38 電話番号:0155-67-5959 営業時間:11:30~22:00 詳細 金曜日:17:30~22:00 土曜日、日曜日:11:30~22:00(11:30~14:00/14:00~16:00/17:30~22:00) 月曜日:11:30~16:00(11:30~14:00/14:00~16:00) 定休日:火曜日~木曜日 byとまこ

cafe BLUE BIRD (ブルーバード)

かごめ とまこ / FOOD

震災時の停電で、ほとんどの飲食店が臨時休業だった中、ブルーバードさんは営業してました! 電話で確認すると、通常通りのランチをやってます!との事だったので、久しぶりに行って来ました♪ とまこで~す(o´▽`o)v お友達から連絡があって、ハル隊長さんのミルクフェスタの記事にお友達の後ろ姿が映ってると(ノ∀`) 確認したところ小さいですが、発見しました! いや~あたしも来年は行きたいですね!って去年も言っていたよーな気がするけど(;''∀'') さて今回ご紹介するのは、後輩ちゃんのお友達がやっているカフェです♡ 外観も店内もお料理もオシャレなカフェなんですが、こんなにも紹介が遅くなってしまいました(◎_◎;) 『cafe BLUE BIRD(ブルーバード)』さん ブルーバードランチ(950円)ドリンク付き やっぱり色々楽しめるブルーバードランチを頂きます(・∀・) 照り焼きチキン 本日のメインは「照り焼きチキン」(´∀`*) 柔らかいお肉に、甘めの照り焼きソースがとっても美味しいです☆彡 いちごパフェハーフ(食後で650円)とランチのセットのコーヒー そして・・・せっかくなので?(;´∀`) 今までスイーツメニューって食べた事なかったかも?と思いパフェのハーフを注文してみました! ハーフと言っても結構大きいです! 器は通常よりも小さめなのかな?でも盛りがすごいんです! 手前はいちごアイス、裏はバニラアイス!ん~( *´艸`)生クリームもたっぷりで、 いちごの酸味がとってもいいですね~(*^m^) 丸パン(150円) そして、レジ横にある丸パンも購入!お会計してると目に入っちゃうんですよね(;´∀`) ふわふわの美味しい丸パン♡ あたしの好みは丸パンです! パンお菓子コーナー メニュー メニュー メニュー 店内 メニューはまだまだたくさんあります♪ こちらのお店は朝7時から営業していて、モーニングも美味しいです! 癒されたい方ぜひぜひ(´∀`*) ✤cafe BLUE BIRD(ブルーバード)✤ 住所:北海道帯広市南町6線26番地160 電話番号:0155-67-0143 営業時間:07:00~18:00(LO17:30) 定休日:水曜日・第2第4木曜日 byとまこ

PIZZERIA 飛行船

かごめ とまこ / FOOD

平成30年北海道胆振東部地震で被災された皆様にお見舞い、お悔やみ申し上げます。 皆様大丈夫だったでしょうか? 私の住む十勝帯広市でも皆さんと同様1日半ではありますが、停電となって 電気のない生活を送っていましたが、水とガスは使えたので何とかなりました。 月曜日からは通常通り出勤しております。 早い復旧、復興をお祈り致します。。。 さてそんな中電気が復旧し信号機も完全復活したので、早速! 震災でイベントが中止となったため、急きょ店舗での営業をしていた飛行船さん! 中々行く機会がないので久しぶりに行ってみました(・∀・) とまこです(o´・∀・`o) こちらのピッツァは生地がもちっとふわっとで大好きなんですよね(*^m^) 最近は立派なキッチンカーが出来て道内のイベントに色々出店してるので、 土日の店舗営業は結構レアかもしれません! 今回伺ったのは、最近イベントでご一緒させて頂く機会がありまして、顔見知りになりました♪ 『PIZZERIA 飛行船』 さん Bセット(850円+450円) お好きなピッツァにプラス450円で、サラダ、ドリンク、ティラミスが付いたセットを頂きます! マルゲリータ(850円) やっぱり大好きなマルゲリータを頼んでしまう(;´∀`) シンプルだから生地の美味しさがよりわかる!しかも薪釜の高温で90秒!一気に焼き上げます! 生地だけではなく、薪釜も手づくりなので、店主さまの温かさを感じるほっこりピッツァです(´∀`*) ティラミス 初めてスイーツ頂きました~∩(´∀`)∩ リコッタチーズのティラミス! あ~めっちゃ美味しい( *´艸`) お持ち帰り出来たのかな?今度聞いてみよ☆彡 メニュー 店内 第34回 国際農業機械展in帯広 フードバレーとかち『食彩祭2018』にて・・・ みなせんさんのお手伝いで参加させてもらったので、1日1枚計3枚毎日飛行船さんのピッツァ頂き コンプリートしました( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽ こちらが飛行船さんのキッチンカーです! キッチンカー 完全店舗ですよね(;´∀`) これ、店主さまの手作りなんです!とってもステキですよね~☆彡 ピッツァとかちマッシュ(950円) とかちマッシュのパテとモッツァレラのコンビ(・∀・) 香り高いとかちマッシュの旨みがギュッと詰まってます! チンクエフォルマッジオ(1200円) モッツァレラ・ロビオーラ・ゴルゴンゾーラ・リコッタ・パルミジャーノの5種類のチーズのピッツァ♪ 色んなチーズのコクと旨みが合わさってこれも美味しかったですね~( *´艸`) ✤PIZZERIA 飛行船✤ 住所:北海道帯広市西4条南19丁目7-1 電話番号:050-5849-3014 営業時間:11:30~15:00/17:00~(要予約) 定休日:不定休 それにしてもハル隊長さんはすごいです! あの状況の中でもしっかりとお料理されて、しかも全部美味しそう~(´∀`*) あたしは恥ずかしくて写真も撮ってませんが、ご飯は鍋で炊きました! それくらいです(;´∀`) この災害で、何が足りないのか、何が必要なのかが明確にわかったので、これから早急に揃えて行きたいと思います! アマゾンで早速注文した災害用品が次の日確認するとなんと!2倍の金額にΣ(・ω・ノ)ノ! 色んな意味で悲しくなってきました。。。

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RELATION ARTICLE関連記事/FOOD

PAGE 1(ページワン)

ハル隊長 / FOOD

サスガのデブッチョ(私)も、ここ数日朝晩の冷え込みには、コートを着ないとサビーナ~(^^;) 暖房も一度点けたら後戻りが出来ないから、まだイエでは着込んで我慢(苦笑) どうもハル隊長です。 トマコさんが言われていた、同行者の写真の件。 オットだと、一応私の方に向けて撮っても良い合図。 Cチャンだと、「記録の為に(写真)撮ってるの」の写真を、ちゃっかり転送してもらう、横着者です(笑) さて今回ご紹介するのは、PAGE 1(ページワン) ほとんどカクテルは飲まないので、年に1~2回訪問するかな。 チャージは600円 店主と相談し、珍しくロングを頼むはモヒート。 夏の間、庭でどんどん生えてくるミントがアクセント(笑) いつも2杯くらいしか飲まないので、私スペシャルこれ以上は…と言うくらい(アルコール)濃い目に作ってもらいます(笑) むか~しショートでもっと濃く!とゆって、店主に呆れられたとゆう(^^;) 今は少し大人になり…と言うか、店主が私向けに作ってくれるので、大丈夫。 写真見ても、ナニ頼んだか、忘れた(^^;) ソルティドックの塩ナシ、ブル・ドックだったかな(苦笑) レモンやグレープフルーツを利かせたカクテル大好き♡(但しアルコール度数半端ナイ 笑) 若い頃ギターに熱中していて、ロックやフォークを演奏していたけど、ジャズを聴いてベースを始めたらしい。 東京にいた8年ほどで買ったレコードが、半分くらいあるとか。 リクエストすれば、例え同じ曲でもヴォーカル等何枚かあるので、自分の好きな1枚に出会えるかと。 毎回私は○○の一つ覚えで「マイ・フェイヴァリット・シングス」をリクエスト♪ 普段大音響でjazzを聞くことはないので、非日常のひと時。 一応メニュー表載せてみるけど、飲みたいベースで作ってもらうべし 還暦をひと区切りに句集を自費?出版 新聞俳壇への投稿し掲載された作品も含む句集。 興味ある方は、ぜひお店まで(決してマワシモノではありません 笑) PAGE 1(ページワン) 帯広市西1条南11-19武山ビル2F 0155-21-6832  18:00〜翌1:00 定休日:日曜日

ビストロアッシュ

かごめ とまこ / FOOD

R&CROSS☆社長さんと経理のTさんと、お久しぶりのランチ会です(´∀`艸) いつもあたしの都合に合わせてくれてほんと申し訳ないです(;´∀`) 今回はどこにしよう~?と思って色々調べていたら、あ!かなりお久しぶりのお店があった! 店内やメニューはほとんどお変わりなく∩(´∀`)∩ 魚料理、鶏肉料理、豚肉料理、牛肉料理、パスタ・・・とま~迷っちゃいますね~(;´∀`) で、以前何食べたっけ?と思って調べたところ、魚料理と豚肉料理を頂いていたので 今回は牛肉で行きます(*`▽´*)ウヒョヒョ 『ビストロアッシュ』さん まずは前菜とスープとパン 前菜:帯広産マッシュルームのキッシュ スープ:清水産のとうもろこしのスープ スープはとうもろこしのスープです(・∀・) (。´・ω・)ん?人肌でしたが・・・あたしはもう少し熱い方が好みかも(;´∀`) 甘いとうもろこしの美味しいスープ♪ メイン:豊西牛ホホ肉の煮込み そしてメイン登場~ヾ(*´∀`*)ノ フォークでホロホロと崩れるとっても柔らかいお肉です♡ ソースは赤ワインですかね?優しいまるみのあるソースでとっても美味しいです(´∀`*) メイン:黒ソイとズワイガニの香草パン粉焼き こちらは社長さんがオーダーした魚料理です!これも美味しそう~(´∀`*) 写真撮影の為にすぐに差し出してくれます!恐縮です(;´∀`) ハル隊長さんのお友達もそうだと思いますが、お友達と一緒に食事に行くと、最初の頃は「写真撮らせて」とお願いしていたのが、今では黙って差し出してくれます(;´∀`) メイン:十勝マッシュを包んだ豚ヒレ肉のロースト こちらはTさんがオーダーした豚肉料理!あ~これもいいですね~(*^m^) デザート:白いブランマンジェ で、2回訪問時に頂いてないものを・・・と思ってブランマンジェにしてみました♪ とっても美味しいです( *´艸`)バニラの風味が好きです♡ デザート:共働学舎さんのフロマージュブランのクレームブリュレ デザート:チョコレートのテリーヌ そして食後にコーヒーか紅茶も付きます! 店内 前菜・スープ・メイン・パン・デザート・コーヒーが付いたランチコースはとってもお得です! 味わって食べていたつもりでしたが、話に夢中になって気づいたら食べ終わってました(;´∀`) 食後のデザートを食べた後更にソフトクリームを食べにトテッポ工房さんへ(ノ∀≦。) そして・・・ 延期となっていた、ばんえい道新花火大会が先日ばんえい競馬場で開催されたのですが、今回もみなせんさんのお手伝いで参加させてもらいました♪ そこへ!!!社長さんとTさんが来てくれました~。゚(゚ノ∀`゚)゚。 いや~ビックリした~(〃>З

ビストロ カリーノ

ハル隊長 / FOOD

木々の葉も、徐々に色づいてきましたネ❤ 若い頃会社観楓会は、たいてい紅葉狩りと温泉旅館宴会。 葉っぱが赤や黄色に変わったのを見て、どこが楽しいんじゃい、と思ったけど、このトシになると花鳥風月を愛でるようになるんだな(笑) どうもハル隊長です。 やっぱり私は、食欲の秋! つい先日、R&CROSS社長・経理のTさん・Cチャンと、ガッツリ焼肉で元気モリモリ!焼肉欲満たされましたが、更に体重モリモリ(!)(^^;) さて今回ご紹介するのは、ビストロ カリーノです。 こちらのお店は、むか~し帯広ばんえい競馬場にあったビストロ・コムニ、直近では十勝川温泉の大地の匠にいたKシェフが始め、仕入れた食材を使い、基本お任せコースとなってます。 予約時NG食材を伝えるのが、良いと思います。 予約のみ営業していた時ランチで突入しましたが、仕入れたい食材を使い、超ラッキ~☆ではあったけど、お値段以上の内容と思われ、ランチ女王のトマコさんにランチ編をお任せします(笑) 某日夜無粋なオットと、カウンター席を予約し訪問 2軒目使い、軽めにとお願いしてます。 訪問してから頼むワインは、赤と予算を言い、出していただいたのはシャトー・ブレイニャン 2010年 オリーブをつまみながら~ 色は濃く、熟した果実の香り、まろやかな味わいで、ゆったりとした骨格を備え、カベルネ・ソーヴィニヨンの素晴らしい風味が前面に出ています(by得意の某通販サイト) 前菜は白糠酪恵舎の「タンタカ」 部分脱脂して18ヶ月以上熟成し、ホールで35キロ以上ある超硬質チーズ。 熟成したパワフルな風味で、ワインがススム(笑) お魚料理は、帆立とブロッコリーのソテー蟹を添えて 軽くソテーしたホタテを、シンプルにいただく料理ですね 足寄北十勝ファームの短角牛、肩三角のロースト コレ見るからに美味しいヤツじゃん(笑) 肉の味が濃い!そして適度な脂質が口の中で広がります♪ オットがもっと食べたそうにしてたわ(笑) 後日入手が難しい(と思う)、余市 平川ワイナリーの「SECOND VIN Terre de Yoichi 2016」(スゴン ヴァン)を某ルートより手に入れ、ワインって料理とのマリアージュが重要だと思うので、持ち込み等融通が利くところ…とKシェフのところへ 本当は次週予約してたけど、この日たまたま根室の叔母より秋刀魚が1ケース届き(前回は従兄弟から、そしてラ・リベラに持ち込んだ 笑)、急遽この秋刀魚でスゴンヴァンの夕べとお願いした、ワガママオバチャンです(^^;) ちなみにオットには、「持ち込んで秋刀魚料理をお願いした」とだけ伝え、ワインの事には触れず。 私の書いたものは一切読まないので…と言うか、活字は必要最小限、全て映像より情報を収集してるので(^^;)、人数が減れば、呑む量を確保出来るじゃな~い!?と、Kシェフと飲む気満々の私(ウッシッシ 笑) 前菜は桜木町斉藤さんの有機ポテチ これ食べ切れなくて持ち帰ったけど、翌日は揚げた油が落ち着き、塩も浸透して、揚げ立ても悪くないけど時間置いた方が好みだったりして(笑) 秋刀魚と焼き茄子のマリネ 塩焼きじゃないよ(笑)は冗談として、茄子を焼いた香ばしさと、焼くことで甘味が増した茄子のジュースが半端ナイ! 写真暗くてスミマセン 秋刀魚のブルスケッタ カンパーニュの上には、繋ぎのジャガイモピューレ。 意表をついて秋刀魚は照り焼き風(笑) レーズンと照り焼きで、甘目な仕上がり。 お腹的にもう一品イケるわ、とサッと調理して出していただいたのは、秋刀魚のアヒージョ サッと火が通ったくらいの秋刀魚のオイル煮 ワインに合わないワケがない(笑) ガーリックが利いて、余力が有ったらカリカリにしたカンパーニュを、合わせたかったな 十勝の美味しい食材を、手を掛け過ぎず、かと言って素材のママではない、シェフならではの料理をいただけるお店です。 主役のSECOND VIN Terre de Yoichi 2016は、飲む直前に開栓したため、少し変化した程度。 これ以上は開かないよねとなり、後日少し残ったのを飲んでみる予定。 開けた時、小学校低学年だったのが、中学校1年の夏休みくらいになった…次回高校生くらいになったスゴンに会えるかな(笑) Bistro Calino (ビストロ カリーノ) 帯広市西1条南8丁目1-1 一条ビル2階 0155-66-6863 11:30〜13:30(完全予約制) 18:00〜21:00(Lo) 定休日:日曜日(月曜はランチのみ予約営業) オマケ 以前新聞で紹介され気になってた野菜直売所に突入! 場所は芽室愛菜屋手前、西帯広から芽室方面に向かうと、向かって右側に緑のプレハブ「畑の駅」があり、フレッシュのホップを売ってたので、物好きオバチャン買ってきました。(限られた期間なので既にフレッシュは終わってます) この写真と話をKシェフにしたところ、後日ビールを飲む夕べ(だったか…会の名は適当)で、ホップをフリットにして出したところ、盛り上がったとの事。 まぁ味は「ホップはホップだった」とゆう(笑) ビールの苦さの決め手ともなるホップを、ただ追いホップ「生」を齧りながら、ビールを飲んでた私とはエライ違いだわ(^^;) 苦くてクセになるハーブって感じでしたよ!←ってフリットにしても、苦かったらしい(笑)

プティ ジャルダン

ハル隊長 / FOOD

Wow! かっこう料理店、やっぱりトマコさん写真が綺麗だわ✨ 同じお店アップすると、差は歴然(^^;) https://www.r-cross.jp/mg_detail.php?id=782 どうもハル隊長です。 本当に美味しくて、会計時に次回の予約もして行きたいお店! 今度はいつ行けるかな~ さて今回ご紹介するのは、プティ ジャルダンです。 こちらは、30年間色々なホテル勤務を経て独立したオーナーシェフの、「料理のライブ感を五感で楽しんで欲しい」と、オープンキッチンで作るところを見ながら、料理をいただけるようなお店となってます。 2017年4月にトマコさんがアップされて気にはなっていたけど、なかなか行く機会が(汗) トマコさん訪問、ヤプログ記事 https://yaplog.jp/kagome-tomako/archive/990 用事で平日有給取ったので、ここぞとばかりに誘うは、友人Cチャン♪ 午前の用事が押して、予約時間に遅れ(;^_^A アセアセ・・・ カウンター席のみ予約したので、違う物を頼んでも時間が大幅に違わないかを確認し、私:~本日のおまかせコース~ 2800円(税込)、Cチャン:ハンバーグステーキセット1600円(税込) ごあいさつの一品:ローストビーフのサラダ 野菜は新鮮なのはモチロン、(自家製)フレンチドレッシングがメチャ好み❤ ローストビーフも、牛の旨味がギュッとして、ウマし。 本日おまかせの一品:とうもろこしの冷たいポタージュ こんな器初めて見たわΣ(・ω・ノ)ノ! とうもろこしの皮も飾りで使用、ポップコーンがシェフの感性かな。 当然とうもろこし自体の甘さ、ポップコーンの食感が楽しい。 パンはくるみのランプ製、くるみパンとバゲット くるみのランプが音更に有った時は、パン買う頻度が高く、特にくるみパンがお気に入り♪ 食べて直ぐ、くるみのランプのパンだ!と分かりました(ホントだよ!) カウンター席に座れば、こんな感じで仕上げを見ることが出来ます。 肉料理:北海道産 豚フィレのコートレット、旬野菜のサラダ仕立て、ミラノスタイル メインだ!肉だ!(笑) 細かいパン粉からは、バターの風味を感じ、サクッとナイフで切れます♪ ダイストマトの軽いマリネと合わせていただくと、サッパリとして美味! どの料理も、ソース使いが上手な印象。 肉料理にプラスされるは、季節野菜で3品:紫茄子・アスパラ・新玉葱のエチュベ 野菜はシェフ自身が直売所などに行き、自分の目で確かめて選んだ音更産との事で、開店と同時に、希少野菜は争奪戦になるらしい(笑) 私も良く行く直売所だけど、紫茄子は見たことないわ(遅いので売り切れてる) 野菜好き女性には嬉しい、ちょこっと野菜達♪ デザートはスイカのグラニテ・フイヤンティーヌのキュイエール添え こんな形のコーヒーカップは初めて Cチャンのハンバーグステーキセット1600円 私が遅れた分、シェフと綿密な相談の結果、ソースは自家製ポン酢小葱抜き(笑) 予約して、特別な日ディナーや、女友達ちょっと贅沢ランチ使いがオススメだと思います。 プティ ジャルダン(Petit Jardin) 帯広市東2条南21-2-1 0155-67-7030 11:30~14:30 17:30~21:00(Lo20:30) 定休日:月曜(不定休あり) ※投稿サイトと営業時間が違うのは、2017年11月HO情報です オマケ つ、ついに行ってきました!しなだ食堂♡ トマコさんと同じく、かつ丼わかれ定食1050円 またまた差は歴然な、トマコさん記事 ↓ https://www.r-cross.jp/mg_detail.php?id=363 シナダさんはお父様似かな? 調理担当のお父様には、知った風に「わかれお願いします。」なーんて頼んだ私(笑) このわかれ定食も当然、そして写真載せれないけど辛みそラーメン730円も、(゚д゚)ウマー シナダさんのルーツ、はっきり言って・・・本当にウマかった♡ https://www.r-cross.jp/mg_detail.php?id=357